あずき茶の魅力や作り方、楽しみ方について解説します。
あずき茶はいつ飲むと効果的なのか、また、手軽に作れる作り方や、
残ったあずきを再利用するアイデアも紹介します。
あずき茶の健康効果や美容効果にも触れ、より深く知って、
よりおいしく楽しめるようになりましょう！
あずき茶を飲むタイミング
あずき茶をのむ最適なタイミングとは
食前に飲む
- あずき茶は、食前に飲むことで、満腹感を得られるうえに脂肪がつくのを防止してくれるのでダイエット効果もアップします
- あずき茶を1日にカップ2杯（1カップ約150cc）朝晩に分けて飲むだけのダイエットもあります
- あずき茶は多くの食物繊維が含まれるため、飲みすぎるとおなかが緩くなってしまいます
- 多くても1日5杯程度まででとどめておくようにしましょう
寝る前に飲む
あずき茶はカフェインが入っていないので、ダイエット中の方や妊婦さんにもおすすめです。
寝る前にあずき茶を飲むと体も温まりリラックスできるでしょう
ただし飲み過ぎると利尿作用があるので注意が必要です。
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あずき茶の作り方
- 1/2カップのあずきを3倍の量の水に浸し、冷蔵庫に丸一日保管します。
- ザルに上げて水気を切り、オーブンやトースター、フライパンなどで黒っぽくなるまで乾燥させます。目安は150℃のオーブンで40分です。
- 1と1/2カップの水に大さじ1強の小豆を入れ、弱火で5分ほど煮出します。
1/2カップの小豆でおよそ15杯分のあずき茶ができます。
あずき茶を水筒で作る方法
上記のレシピで作った煎りあずきを水筒に入れ、
沸騰したお湯を注ぐと、30分～1時間ほどで飲み頃になります。
または、水筒（500ml前後）に大さじ2杯のあずき、
沸騰したお湯を入れて水が濁るまで一晩待つという方法もあります。
残ったあずきの活用方法
- 残ったあずきはそのまま食べることもできます
- サラダに加えたり
- カレーやシチューに加えたり
- 砂糖と一緒に煮て即席あんこにしたり
- 白玉を加えて白玉ぜんざいにしたり
- パンやクッキーに添えたり
- 乾煎りしてスープの浮身にするなど色々な使い道があります
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